Denis Courtiade signe la préface de L’Élan du Lieu
Les Éditions de L’Impulsion ont le plaisir d'annoncer que Denis Courtiade signe la préface du Livre 1 de L’Élan du Lieu, consacré à l'Accueil.
Figure reconnue de l'art du service et de l'hospitalité française, Denis Courtiade a consacré sa carrière à l'excellence des métiers de la salle et à la transmission des savoir-faire.
Sa préface, intitulée « L'Hospitalité, bien plus qu'un service », ouvre une réflexion profondément humaine sur le sens de l'accueil et la place de celles et ceux qui font vivre nos maisons.
Nous le remercions chaleureusement de sa confiance et de sa contribution à cette méthode française contemporaine de l'hospitalité, appelée à être partagée au-delà de nos frontières.
Pour prolonger la lecture
Denis Courtiade est également l'auteur de plusieurs ouvrages consacrés à l'hospitalité, au service et à la transmission des savoir-faire.
Les Éditions de L’Impulsion
Le 05/11/2026